夏至から11日目。
この日までには、田植えを終えていなくてはいけません。
稲がしっかり根付くように…。
旬のタコをいただきます。
タコの足の吸盤のように力強く。
六月の晦日にいただく水無月は、外郎に厄除けの小豆をのせた歳時菓です。
半年、無事に過ごせた事。そして迎える半年が平穏でありますように。
願いを込めて…。
六月末に茅の輪くぐりも同時に行われるのですが、
地元の針綱神社は一か月遅れです。
一年でお昼の時間が一番長い日【夏至】
沈む夕日がとても大きくて綺麗な夕焼けでした。
四代目が【名前の看板書き】デビューいたしました。
白いチョークを溶かして書いています。
見よう見まね。
たまにズッコケるほどバランスが悪い時がありますが、
修業中なのでお許しください。
季節の仕事・梅ジュースを作りました。
黒いヘタを取り除き、下ごしらえをします。
ざっと洗い流します。
梅に着いた水分を一つずつ丁寧に拭き取り、少し乾かします。
乾いたら、氷砂糖と一緒に入れて10日間待つだけ。
楽しみです
